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章丘铁锅爆红却又瞬间没落之后优质品牌该何去何从?

时间:2018-09-28 20:44:37  来源:本站  作者:

  随着“舌尖上的中国”第三季的播出,“章丘铁锅”一夜之间蹿红,“章丘铁锅”也变成了一种网红产品,市场需求越来越大,于是,慢慢出现了很多假冒伪劣产品,消费者买到手上的铁锅质量良莠不齐。“章丘铁锅”从门庭若市,到现在的口碑岌岌可危,中间相隔不过数月。是什么造成了章丘铁锅在市场上的昙花一现?

  章丘铁锅,是一块铁板,经过多次淬火与千锤百炼而成,不含化学成分,煮出的菜品富含铁质,不粘锅的特性更是让人爱不释手。然而,一个师傅一天最多只能做一口锅,所以,章丘铁锅一直处于“供不应求”的状态。

  于是,出现了很多假借章丘铁锅的名气来卖锅的商家。慢慢的,市场上到处都充斥着假冒的“章丘铁锅”。基于“劣币驱逐良币”趋势,优质的章丘铁锅慢慢的淡出市场,反倒是假冒的铁锅还在市场上横行霸道。最后,市场上剩下的只是一些名义上叫做“章丘铁锅”的铁锅,但是消费者不会认为买的不是真正的章丘铁锅就依然信任章丘铁锅,章丘铁锅的口碑已经无法轻易挽回了。

  犹记得讲述中国民族乐器的“闪光少女”因为宣传不够而在院线排片太少,最后也只是依靠好的口碑才慢慢拥有了一点票房,可很多“大制作、大情怀”的烂片却因为宣传到位搭配明星效应而获得了很高的票房;小米手机一向是因为性价比高而广受消费者喜爱,然而在手机市场上,市场份额最高的仍然是oppo这些将资金投放在品牌包装上的手机,无论是请来世界足球明星内马尔拍摄精美的广告片,还是在深圳地铁上承包整个地铁的广告位,都促使它极大的瓜分了手机市场这块蛋糕;小米高层决定请了吴亦凡作为代言人,这个决定的效果也是非常明显的。

  然而,这些追逐“形象工程”的竞争,企业可能会慢慢忽视产品本身的力量,反而舍本逐末去追求宣传,那么,对于企业而言,这个决定应该要如何去做?

  “台上一分钟,台下十年功。”没有一个企业的成功是不基于一个好的产品的。小米在请明星代言之后市场份额变高是事实,但是最根本的原因是小米手机本身的质量给了消费者信心。

  对于企业而言,宣传只是让更多人认识到企业的产品,但是,最终决定企业成败的还是产品。章丘铁锅的爆红便是如此。由于“舌尖上的中国”的宣传,章丘铁锅被更多人所了解;但章丘铁锅却因为没有一个好的防伪标识,也没有做好后续宣传,从而迅速没落,这大概也算是“成也萧何败也萧何”了吧。

  “好的营销等于成功了一半”。在现在这个信息化的社会,如果没有好的渠道被消费者了解,那么,即使产品再好,也只会像那些烂在地里的农产品一样,独自哭泣。以好的产品为基,以好的营销手段为辅,双管齐下,企业品牌才会走得长远,企业才会稳步向前。

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